Veckan på krogen: 65 nyheter, varav 13 nyöppningar
Sammanställd automatiskt från Krogliv: ”Man blir aldrig fullärd” – Andreas och Linda Pieplow satsar på JÄRN i Kockska Huset, Krogliv: Café Ammna har öppnat på Form/Design Center i Malmö och Krogliv: Basta-krögaren Brazer Bozlak är Årets Företagare i Sverige 2026 med flera · Så arbetar vi
Här är veckans mest lästa nyheter på Krogliv.
Veckans mest lästa på Krogliv:
”Man blir aldrig fullärd” – Andreas och Linda Pieplow satsar på JÄRN i Kockska Huset. I anrika Kockska Huset i Malmö har Andreas och Linda Pieplow utvecklat huset till två restaurangkoncept: den elegant klassiska Årstiderna och den nya, moderna köttkrogen Järn. Här väljer gästen kött, fisk eller vegetariskt och bygger sin måltid med tillbehör, såser och smör från menyn Smedjan – med kött från bland andra skånska Karlfelts Gård.
Café Ammna har öppnat på Form/Design Center i Malmö. Café Ammna öppnade dörrarna den 1 september inne på Form/Design Center vid Lilla torg i Malmö. Verksamheten drivs av Ammna Chaudhry-Hellström som bakar det mesta själv, uppger grundaren.
Basta-krögaren Brazer Bozlak är Årets Företagare i Sverige 2026. Brazer Bozlak, som byggt Urban Italian Group med restaurangerna Basta och Florentine, har utsetts till Årets Företagare i Sverige 2026. Priset delades ut av Företagarna under en galamiddag i Stockholms stadshus lördagen den 10 oktober.
”Som att spela piano” – krögaren bakom Soyokaze och Gaijin grillar yakitori på Toriya. Toriya på Sergelgatan i Stockholm vill visa en annan sida av japansk mat än sushi och ramen: kolgrillad yakitori och teishoku, japanska set-måltider. Bakom restaurangen står krögaren som också driver Soyokaze Omakase och Gaijin – den här gången i ett mer avslappnat format.
Veckan på krogen: Lady Lobster, Zazha, Café Ammna och nya krogar från Borås till Gävle. Krögarna bakom tre nya ställen har berättat för Krogliv om sina satsningar och Årets Kock-silvret gick till Jonas Lagerström. Här är veckan som gick på krogen.
Rättelse 17 oktober 2026: En inaktuell tidsuppgift i sammanfattningen av förra veckans krönika har tagits bort.
Var nyheten intressant?
Så vet vi det5 uppgifter, var och en med ordagrant citat ur källanVisa
”Man blir aldrig fullärd” – Andreas och Linda Pieplow satsar på JÄRN i Kockska Huset
”I anrika Kockska Huset i Malmö har Andreas och Linda Pieplow utvecklat huset till två restaurangkoncept: den elegant klassiska Årstiderna och den nya, moderna köttkrogen Järn. Här väljer gästen kött, fisk eller vegetariskt och bygger sin måltid med tillbehör, såser och smör från menyn Smedjan – med kött från bland andra skånska Karlfelts Gård.”
Källa: Krogliv: ”Man blir aldrig fullärd” – Andreas och Linda Pieplow satsar på JÄRN i Kockska Huset ↗
Café Ammna har öppnat på Form/Design Center i Malmö
”Café Ammna öppnade dörrarna den 1 september inne på Form/Design Center vid Lilla torg i Malmö. Verksamheten drivs av Ammna Chaudhry-Hellström som bakar det mesta själv, uppger grundaren.”
Källa: Krogliv: Café Ammna har öppnat på Form/Design Center i Malmö ↗
Basta-krögaren Brazer Bozlak är Årets Företagare i Sverige 2026
”Brazer Bozlak, som byggt Urban Italian Group med restaurangerna Basta och Florentine, har utsetts till Årets Företagare i Sverige 2026. Priset delades ut av Företagarna under en galamiddag i Stockholms stadshus lördagen den 10 oktober.”
Källa: Krogliv: Basta-krögaren Brazer Bozlak är Årets Företagare i Sverige 2026 ↗
”Som att spela piano” – krögaren bakom Soyokaze och Gaijin grillar yakitori på Toriya
”Toriya på Sergelgatan i Stockholm vill visa en annan sida av japansk mat än sushi och ramen: kolgrillad yakitori och teishoku, japanska set-måltider. Bakom restaurangen står krögaren som också driver Soyokaze Omakase och Gaijin – den här gången i ett mer avslappnat format.”
Källa: Krogliv: ”Som att spela piano” – krögaren bakom Soyokaze och Gaijin grillar yakitori på Toriya ↗
Veckan på krogen: Lady Lobster, Zazha, Café Ammna och nya krogar från Borås till Gävle
”Krögarna bakom tre nya ställen har berättat för Krogliv om sina satsningar, Årets Kock-silvret gick till Jonas Lagerström och i Falun är det i dag sista dagen på Basta innan restaurangen stänger efter en vattenskada. Här är veckan som gick på krogen.”
Källa: Krogliv: Veckan på krogen: Lady Lobster, Zazha, Café Ammna och nya krogar från Borås till Gävle ↗
Uppgifterna i texten kommer från källorna ovan och återges som källornas egna. Har vi fel? Mejla tips@krogliv.se så rättar vi. Den som nämns i texten kan begära rättelse eller genmäle.
Följ Krogliv på Instagram för nya krogar varje dag (öppnas i ny flik)
Läs mer
För oss som jobbar BAKOM!Krogliv-merch till självkostnadTill shoppen →Få krognyheterna varje morgon kl 06:30
Vi sparar bara din adress. Mejlet har inga spårpixlar.