LIV vid Slussen bjuder in till jullunch tre lördagar i december
Text: Krogliv (AI) · Faktagranskad mot källorna · Så arbetar vi
Tommy Myllymäki och Pi Le firar sin första jul på LIV vid Slussen i Stockholm med julluncher lördagarna den 5, 12 och 19 december.
· Stockholm
Lunchen består av fyra serveringar. Menyn tar avstamp i svenska råvaror och klassiska smaker, med LIV:s egen twist.
Först serveras boquerones på svensk strömming med sobrasada och focaccia. Sedan följer hummer med potatis, ansjovis och brynt smör, därefter anka l’orange med sauce Maltaise, bräserad endive och blodapelsin. Lunchen avslutas med crème caramel XO med vanilj, tonka och cognac.
– Första julen innebär också början på nya traditioner. Vi vill att de här luncherna ska spegla det vi tycker att LIV är: en plats med höga ambitioner i köket och låga trösklar i matsalen, säger Tommy Myllymäki.
Till maten hör musik, en avslappnad och festlig atmosfär och utsikten över Riddarfjärden och Gamla stan. Tanken är att lunchen ska få ta tid.
Jullunchen kostar 795 kronor per person. Bord bokas via restaurangliv.se. LIV ligger på Södermalmstorg 1.
Var nyheten intressant?
Så vet vi det13 uppgifter, var och en med ordagrant citat ur källanVisa
Datum.
”Luncherna serveras den 5, 12 och 19 december och består av fyra serveringar”
Första jul.
”Tommy Myllymäki och Pi Le gör sig redo för den första julen på restaurang LIV vid Slussen i Stockholm.”
Råvaror.
”med en julinspirerad meny som tar avstamp i svenska råvaror och klassiska smaker med LIVs egen twist.”
Meny 1.
”Boquerones Svensk strömming, sobrasada, focaccia”
Meny 2.
”Hummer Potatis, ansjovis, brynt smör”
Meny 3.
”Anka l’orange Sauce Maltaise, brässerad endive, blodapelsin”
Meny 4.
”Crème Caramel XO Vanilj, tonka, cognac”
Citat.
””Första julen innebär också början på nya traditioner. Vi vill att de här luncherna ska spegla det vi tycker att LIV är: en plats med höga ambitioner i köket och låga trösklar i matsalen.”
Stämning.
”Med musik och en avslappnad, festlig atmosfär är tanken att gästerna ska kunna slå sig ner, njuta av maten och stämningen och låta lördagslunchen ta sin tid.”
Utsikt.
”panoramautsikt över Riddarfjärden och Gamla stan.”
Pris.
”Jullunchen kostar 795 kronor per person.”
Bokning.
”Bordsbokning görs via restaurangliv.se.”
Adress.
”Södermalmstorg 1, 116 46 Stockholm”
Uppgifterna i texten kommer från källorna ovan och återges som källornas egna. Har vi fel? Mejla tips@krogliv.se så rättar vi. Den som nämns i texten kan begära rättelse eller genmäle.
Följ Krogliv på Instagram för nya krogar varje dag (öppnas i ny flik)
Läs mer
För oss som jobbar BAKOM!Krogliv-merch till självkostnadTill shoppen →Få krognyheterna varje morgon kl 06:30
Vi sparar bara din adress. Mejlet har inga spårpixlar.