Folded Pizza öppnar på Uppsala Centralstation – vikt pizza som streetfood
Text: Krogliv (AI) · Faktagranskad mot källorna · Så arbetar vi
Den 9 november öppnar Folded Pizza sin första restaurang, på nedre plan i Uppsala Centralstation. Pizzorna gräddas på plats, viks på mitten och äts direkt i handen.
· Uppsala
Idén föddes för ungefär tre år sedan, när grundaren Alexander Langborg såg en reel på Instagram där någon vek ihop en margherita. I dag driver han konceptet tillsammans med barndomsvännen och medgrundaren Patrik.
– Vi ville skapa ett nytt sätt att äta pizza på, berättar Alexander Langborg för Heja Uppsala.
Grundarna letade först lokal inne i stan, men landade i att Folded Pizza ska finnas där människor är på språng. På Centralstationen vill de erbjuda ett snabbt alternativ för pendlare, resenärer och Uppsalabor.
Pizzorna görs i napolitansk stil med tomatsås och mozzarella som bas. Fyllningarna är streetfood-inspirerade, till exempel bacon med isbergssallad och BBQ-chips, köttfärs med cheddar och Doritos, kyckling med caesardressing och krutonger samt en variant med OUMPH!-färs.
Väggarna pryds av muralmålningar med Uppsalamotiv, signerade Wildstyle.
Folded Pizza ligger på Olof Palmes plats 10 och har öppet alla dagar 10–20.
Var nyheten intressant?
Så vet vi det16 uppgifter, var och en med ordagrant citat ur källanVisa
Datum och plats.
”Den 9 november öppnar Folded Pizza sin allra första restaurang på Uppsala Centralstation.”
Vikt pizza.
”Pizzorna gräddas på plats, fylls med goda råvaror och viks på mitten så att de enkelt kan ätas direkt i handen.”
Citat.
”– Vi ville skapa ett nytt sätt att äta pizza på, berättar Alexander Langborg, en av grundarna till Folded Pizza.”
Idén.
”För ungefär tre år sedan såg jag en reel på Instagram där någon vek ihop en Margherita.”
Patrik.
”Patrik är en av mina barndomsvänner.”
Medgrundare.
”Tillsammans med min kompanjon och medgrundare Patrik håller vi just nu på att bygga vår första restaurang”
Språng.
”Vi ska inte öppna en restaurang inne i stan, vi ska finnas där människor är på väg någonstans och är på språng.”
Målgrupp.
”vill Folded Pizza erbjuda ett snabbt och gott alternativ för både pendlare, resenärer och Uppsalabor.”
Stil.
”All our pizzas are crafted in the Neapolitan style, with a classic base of tomato sauce and mozzarella.”
Meny bacon.
”Bacon · Isbergssallad · Smoky tomato · BBQ-chips”
Meny köttfärs.
”Köttfärs · Isbergssallad · Cheddar Doritos · Jalapeño- & limedressing”
Meny kyckling.
”Kyckling · Romansallad · Ceasardressing · Krutonger”
Meny OUMPH.
”OUMPH!-färs · Isbergssallad · Yellow Mustard-dressing · Rostad lök”
Muralmålningar.
”Muralmålningar signerat Wildstyle med Uppsalamotiv pryder väggarna”
Adress.
”Nedre plan Olof Palmes plats 10”
Öppettider.
”Alla dagar 10.00 till 20.00”
Uppgifterna i texten kommer från källorna ovan och återges som källornas egna. Har vi fel? Mejla tips@krogliv.se så rättar vi. Den som nämns i texten kan begära rättelse eller genmäle.
Följ Krogliv på Instagram för nya krogar varje dag (öppnas i ny flik)
Läs mer
För oss som jobbar BAKOM!Krogliv-merch till självkostnadTill shoppen →Få krognyheterna varje morgon kl 06:30
Vi sparar bara din adress. Mejlet har inga spårpixlar.