Stadshuskällaren bjuder på Nobelviner – vinkväll 29 oktober
Text: Krogliv (AI) · Faktagranskad mot källorna · Så arbetar vi
Stadshuskällaren i Stockholm håller en vinkväll torsdag 29 oktober med viner som har serverats på Nobelbanketten. Kvällen bjuder på en meny i fyra serveringar med sju viner från två sydfranska producenter och kostar 1 695 kronor per person.
· Stockholm
Vinerna kommer från Gérard Bertrand och Château l’Hospitalet i Languedoc samt Château Mont-Redon i Châteauneuf-du-Pape i södra Rhône. Under kvällen provas tre röda viner som har serverats på Nobelbanketten 2013, 2015 och 2018, tre vita viner från samma vinmakare och dessertvinet Rivesaltes Ambré från Gérard Bertrand.
Emmanuel Jore, exportchef hos Gérard Bertrand, berättar om vinerna och vingårdarna, och sommelier Maria Torén, pressansvarig för Nobelbanketten, guidar gästerna genom kvällens viner och berättelserna bakom festernas fest. Stadshuskällarens köksteam har tagit fram en skräddarsydd meny i fyra rätter med bland annat tartelette med löjrom, tartar på kalv och fylld vaktel med höstsvampsås. Kvällen börjar klockan 18.30.
Dagen före, onsdag 28 oktober, och onsdag 4 november håller Stadshuskällarens vinbar dessutom Råbiffsonsdagar med fyra varianter av råbiff, pommes frites och utvalda viner på glas. Råbiffen Pelle Janzon med löjrom och pepparrot kostar 285 kronor, de övriga tre 265 kronor.
Var nyheten intressant?
Så vet vi det18 uppgifter, var och en med ordagrant citat ur källanVisa
Nobelvinkväll 29 oktober.
”Nobelvinkväll 29 oktober Vad har Nobelbanketten, några av Frankrikes mest spännande viner och Stadshuskällarens gastronomi gemensamt? Den 29 oktober möts de i Stadshuskällaren.”
Källa: Stadshuskällaren ↗
Producenter.
”Gérard Bertrand och Château l’Hospitalet i Languedoc samt Château Mont-Redon i Châteauneuf-du-Pape i södra Rhône”
Källa: Stadshuskällaren ↗
Tre röda, tre vita.
”Under kvällen provar vi tre röda viner som har serverats på Nobelbanketten. Och tre vita viner från samma vinmakare.”
Källa: Stadshuskällaren ↗
2013.
”La Réserve Rouge – serverades på Nobelbanketten 2013”
Källa: Stadshuskällaren ↗
2015.
”Châteauneuf-du-Pape Rouge – serverades på Nobelbanketten 2015”
Källa: Stadshuskällaren ↗
2018.
”Cigalus Rouge – serverades på Nobelbanketten 2018”
Källa: Stadshuskällaren ↗
Dessertvin.
”Samt dessertvinet Rivesaltes Ambré från Gérard Bertrand”
Källa: Stadshuskällaren ↗
Upplägg och pris.
”29 oktober kl. 18.30 Meny i fyra serveringar med sju viner Pris: 1 695 kr per person”
Källa: Stadshuskällaren ↗
Skräddarsydd meny.
”Stadshuskällarens köksteam har skapat en skräddarsydd fyra rätters meny”
Källa: Stadshuskällaren ↗
Meny.
”TARTELETTE, löjrom, crème fraiche TARTAR PÅ KALV”
Källa: Stadshuskällaren ↗
Vaktel.
”FYLLD VAKTEL, höstsvampsås”
Källa: Stadshuskällaren ↗
Emmanuel Jore.
”Med oss under kvällen finns Emmanuel Jore, exportchef hos Gérard Bertrand, som berättar mer om vinerna, vingårdarna”
Källa: Stadshuskällaren ↗
Maria Torén.
”Med oss under kvällen finns sommelier Maria Torén, pressansvarig för Nobelbanketten”
Källa: Stadshuskällaren ↗
Guidar.
”Hon guidar oss genom kvällens viner och delar med sig av berättelserna bakom både vinerna och festernas fest.”
Källa: Stadshuskällaren ↗
Råbiffsonsdagar.
”Den 28 oktober och 4 november bjuder vi in till Råbiffsonsdagar i Stadshuskällarens Vinbar.”
Källa: Stadshuskällaren ↗
Fyra varianter.
”Njut av fyra smakrika varianter av råbiff, krispiga pommes frites och noggrant utvalda viner på glas.”
Källa: Stadshuskällaren ↗
Pelle Janzon 285 kr.
”RÅBIFF ”PELLE JANZON”, 285 kr Löjrom, äggulakräm, gräslök, krutonger, pepparrot”
Källa: Stadshuskällaren ↗
Övriga 265 kr.
”RÅBIFF ”SKOG”, 265 kr”
Källa: Stadshuskällaren ↗
Uppgifterna i texten kommer från källorna ovan och återges som källornas egna. Har vi fel? Mejla tips@krogliv.se så rättar vi. Den som nämns i texten kan begära rättelse eller genmäle.
Följ Krogliv på Instagram för nya krogar varje dag (öppnas i ny flik)
Läs mer
För oss som jobbar BAKOM!Krogliv-merch till självkostnadTill shoppen →Få krognyheterna varje morgon kl 06:30
Vi sparar bara din adress. Mejlet har inga spårpixlar.