Lokala entreprenörer tar över Åre Chokladfabrik efter 35 år
Text: Krogliv (AI) · Faktagranskad mot källorna · Så arbetar vi
Åre Chokladfabrik får nya ägare. Den 1 november, dagen efter 35-årsjubileet, tar Åre-entreprenörerna Isabell Ahlén och David Lundquist över bolaget genom IDLA Förvaltning AB, enligt ett pressmeddelande.
· Åre
Grundarna Marina Hansson, Eva-Lena Grape och Marie Söderhielm startade verksamheten den 31 oktober 1991 med handgjorda praliner. Bolaget var först i Sverige med att paketera choklad i pappersstrutar och har i dag ett tjugotal anställda. Utöver den rikstäckande försäljningen har chokladfabriken en egen butik och ett kafé i Björnänge i Åre.
Enligt pressmeddelandet ska den dagliga produktionen och kafé- och butiksverksamheten drivas vidare i samma anda som tidigare. Det kreativa arbetet i fabriken leds även framöver av konditorn Laurent Tassel, som har bakgrund från stjärnkrogar i Paris och Stockholm och ett OS-guld med det svenska kocklandslaget.
”Vårt mål är att förvalta det starka arv och den chokladmagi som byggts upp, samtidigt som vi långsiktigt vill fortsätta utveckla verksamheten här på plats”, säger David Lundquist och Isabell Ahlén, som beskriver chokladfabriken som ”en ikon i bygden”.
”Att få fira vårt 35-årsjubileum tillsammans och dagen efter lämna över stafettpinnen till just Isabell och David, som dessutom bor och verkar i Åre, känns helt rätt”, säger grundarna i ett gemensamt uttalande. Parterna har valt att inte offentliggöra de finansiella detaljerna kring affären.
Var nyheten intressant?
Så vet vi det14 uppgifter, var och en med ordagrant citat ur källanVisa
Ägarskifte 1 november.
”Dagen efter, den 1 november 2026, sker ett historiskt ägarskifte i bolaget.”
Källa: Åre Chokladfabrik ↗
35-årsjubileum 31 oktober.
”Den 31 oktober firar Åre Chokladfabrik sitt 35-årsjubileum.”
Källa: Åre Chokladfabrik ↗
Köpare IDLA, Ahlén och Lundquist.
”säljer sitt livsverk till IDLA Förvaltning AB, som ägs av Åre-entreprenörerna Isabell Ahlén och David Lundquist.”
Källa: Åre Chokladfabrik ↗
Grundarna namngivna.
”Grundartrion Marina Hansson, Eva-Lena Grape och Marie Söderhielm väljer nu att lämna över stafettpinnen”
Källa: Åre Chokladfabrik ↗
Start 1991 med praliner.
”Det som började den 31 oktober 1991 med handgjorda praliner och en gammal syltkastrull”
Källa: Åre Chokladfabrik ↗
Först med strutar.
”Bolaget var först i Sverige med att paketera choklad i pappersstrutar”
Källa: Åre Chokladfabrik ↗
Ett tjugotal anställda.
”tar över en stabil verksamhet med ett tjugotal anställda”
Källa: Åre Chokladfabrik ↗
Butik och kafé i Björnänge.
”Förutom den riksomfattande chokladförsäljningen har fabrikens egen butik och kafé i Björnänge i Åre vuxit sig till att bli en mycket framgångsrik och uppskattad träffpunkt”
Källa: Åre Chokladfabrik ↗
Drivs vidare i samma anda.
”Den dagliga produktionen och den populära kafé- och butiksverksamheten kommer att drivas vidare i samma anda som tidigare.”
Källa: Åre Chokladfabrik ↗
Laurent Tassel.
”I chokladfabriken fortsätter det kreativa arbetet under ledning av konditorn Laurent Tassel. Med sin bakgrund från stjärnkrogar i Paris och Stockholm samt ett OS-guld med det svenska kocklandslaget”
Källa: Åre Chokladfabrik ↗
Citat nya ägare.
”Åre Chokladfabrik är en ikon i bygden och ett fantastiskt fint hantverksbolag som vi har beundrat länge.”
Källa: Åre Chokladfabrik ↗
Citat nya ägare, mål.
”Vårt mål är att förvalta det starka arv och den chokladmagi som byggts upp, samtidigt som vi långsiktigt vill fortsätta utveckla verksamheten här på plats”
Källa: Åre Chokladfabrik ↗
Citat grundarna.
”Att få fira vårt 35-årsjubileum tillsammans och dagen efter lämna över stafettpinnen till just Isabell och David, som dessutom bor och verkar i Åre, känns helt rätt.”
Källa: Åre Chokladfabrik ↗
Finansiella detaljer ej offentliga.
”Parterna har valt att inte offentliggöra de finansiella detaljerna kring transaktionen.”
Källa: Åre Chokladfabrik ↗
Uppgifterna i texten kommer från källorna ovan och återges som källornas egna. Har vi fel? Mejla tips@krogliv.se så rättar vi. Den som nämns i texten kan begära rättelse eller genmäle.
Följ Krogliv på Instagram för nya krogar varje dag (öppnas i ny flik)
Läs mer
För oss som jobbar BAKOM!Krogliv-merch till självkostnadTill shoppen →Få krognyheterna varje morgon kl 06:30
Vi sparar bara din adress. Mejlet har inga spårpixlar.