Wine Mechanics i Göteborg dukar upp tryffelmiddag med Piemontevin
Text: Krogliv (AI) · Faktagranskad mot källorna · Så arbetar vi
Fredag 23 oktober håller vineriet Wine Mechanics i Göteborg en Hållkäftenmiddag med tema tryffel och viner från Piemonte. Under kvällen gästar Nils från Tryffelkranen, enligt arrangören.
· Göteborg
Middagen börjar klockan 19.00 och beskrivs av Wine Mechanics som ”fyra timmar av totalt gastronomiskt överdåd”, mitt i högsäsongen för tryffel. Till maten serveras fyra glas vin från Piemonte.
Menyn består av handskuren tartar på hängmörat nötinnanlår, raviolo fylld med ricotta, vildplockad svamp och äggula, rostat och brässerat shortrib med rökt märg och smörstekt svamp samt tiramisu. Tryffel ingår i flera av rätterna. Bland vinerna finns Alberto Voerzio Barolo La Serra 2021 och Run to Your Mama 2024 från Wine Mechanics.
Biljetter säljs via Tickster. Samma dag håller Wine Mechanics även en Hållkäftenlunch på tryffeltema. Arrangören meddelar att det är svårt att ta hänsyn till specialkost och allergier under dagen.
Var nyheten intressant?
Så vet vi det14 uppgifter, var och en med ordagrant citat ur källanVisa
Datum och arrangör.
”Fredag den 23 oktober 2026 Wine Mechanics i Göteborg”
Källa: Wine Mechanics ↗
Tid.
”Startar 23 okt 19:00”
Källa: Wine Mechanics ↗
Fyra timmar.
”Vi snackar fyra timmar av totalt gastronomiskt överdåd, mitt i högsäsongen för Piemontes mest dekadenta lilla knöl: tryffeln.”
Källa: Wine Mechanics ↗
Fyra glas.
”får den sällskap av fyra glas riktigt jävla bra Piemonte”
Källa: Wine Mechanics ↗
Tryffelkranen.
”får vi besök av Nils från Tryffelkranen”
Källa: Wine Mechanics ↗
Tartar.
”Handskuren tartar på hängmörat nötinnanlår”
Källa: Wine Mechanics ↗
Raviolo.
”Raviolo fylld med ricotta, massa god vildplockad svamp och äggula”
Källa: Wine Mechanics ↗
Shortrib.
”Rostat och brässerat shortrib med kraftigt reducerad oxfond, rökt märg, ostig potatis, smörstekt svamp”
Källa: Wine Mechanics ↗
Tiramisu.
”Dolci Tiramisu”
Källa: Wine Mechanics ↗
Barolo.
”2021 Alberto Voerzio, Barolo La Serra”
Källa: Wine Mechanics ↗
Eget vin.
”2024 Wine Mechanics, Run to Your Mama”
Källa: Wine Mechanics ↗
Specialkost.
”Denna dag har vi svårt att ta hänsyn till specialkost och allergier.”
Källa: Wine Mechanics ↗
Lunch samma dag.
”23 October 2026 Hållkäftenlunch #60 Tryffel”
Källa: Wine Mechanics ↗
Gamlestaden.
”Ta spårvagn 4, 7, 9 eller 11 från Centralen och hoppa av vid Gamlestads Torg.”
Källa: Wine Mechanics ↗
Uppgifterna i texten kommer från källorna ovan och återges som källornas egna. Har vi fel? Mejla tips@krogliv.se så rättar vi. Den som nämns i texten kan begära rättelse eller genmäle.
Följ Krogliv på Instagram för nya krogar varje dag (öppnas i ny flik)
Läs mer
För oss som jobbar BAKOM!Krogliv-merch till självkostnadTill shoppen →Få krognyheterna varje morgon kl 06:30
Vi sparar bara din adress. Mejlet har inga spårpixlar.