Wine Affair lanserar ny årgång av Crémant du Jura Montboisie
Text: Krogliv (AI) · Faktagranskad mot källorna · Så arbetar vi
Den 6 november släpps Crémant du Jura Montboisie 2022 i Systembolagets tillfälliga sortiment. Det uppger importören Wine Affair Scandinavia.
Enligt bolaget är vinet en blandning av 60 procent chardonnay och 40 procent pinot noir. Druvorna handskördas och vinifieras separat i ståltankar innan de blandas vid buteljering för en andra jäsning på flaska.
Vinet har lagrats i 36 månader på jästfällningen, vilket enligt bolaget är fyra gånger längre än regelverkets krav på minst nio månader.
Bakom produktionen står kooperativet Fruitière Vinicole d'Arbois, som grundades 1906, uppger Wine Affair Scandinavia.
Var nyheten intressant?
Så vet vi det5 uppgifter, var och en med ordagrant citat ur källanVisa
Vinet Crémant du Jura Montboisie 2022 lanseras i tillfälligt sortiment den 6 november.
”Vi välkomnar Crémant du Jura Montboisie tillbaka i tillfälligt sortiment 6 november.”
Källa: Wine Affair Scandinavia ↗
Vinet består till 60 procent av chardonnay och till 40 procent av pinot noir, som skördas för hand och vinifieras i ståltankar innan de blandas och genomgår en andra jäsning i flaska.
”Vinet är en blend av 60% Chardonnay och 40% Pinot Noir, handskördade druvor som vinifieras var för sig i ståltankar. De blandas vid buteljering och jäser sedan en andra gång i flaskan.”
Källa: Wine Affair Scandinavia ↗
Regelverket föreskriver minst nio månaders lagring på jästfällningen, men vinet lagras i 36 månader, vilket är fyra gånger längre än kravet.
”Hemligheten bakom vinets komplexitet är bland annat de 36 månadernas lagring på jästfällningen – fyra gånger längre än vad regelverket kräver.”
Källa: Wine Affair Scandinavia ↗
Regelverket har ett krav på minst nio månaders lagring på jästfällningen.
”Regelverket kräver minst nio månaders lagring på jästfällningen men Montboisie ligger hela 36 månader.”
Källa: Wine Affair Scandinavia ↗
Kooperativet Fruitière Vinicole d'Arbois grundades 1906 och producerar vinet.
”Kooperativet Fruitière Vinicole d'Arbois, som står bakom det här vinet, grundades 1906 och var ett av Frankrikes första vinkooperativ.”
Källa: Wine Affair Scandinavia ↗
Uppgifterna i texten kommer från källorna ovan och återges som källornas egna. Har vi fel? Mejla tips@krogliv.se så rättar vi. Den som nämns i texten kan begära rättelse eller genmäle.
Följ Krogliv på Instagram för nya krogar varje dag (öppnas i ny flik)
Läs mer
För oss som jobbar BAKOM!Krogliv-merch till självkostnadTill shoppen →Få krognyheterna varje morgon kl 06:30
Vi sparar bara din adress. Mejlet har inga spårpixlar.