Hotel Skansen i Båstad firar champagnens dag med Pol Roger-middag
Text: Krogliv (AI) · Faktagranskad mot källorna · Så arbetar vi
Den 23 oktober bjuder Hotel Skansen i Båstad in till en champagnemiddag vid Chef’s Table i Restaurang Sand. Fem serveringar matchas med champagner från Pol Roger, enligt hotellets evenemangssida.
· Båstad
Middagen börjar klockan 19.00 och kostar 1 995 kronor per person. Gästerna sitter vid ett gemensamt bord intill Sands öppna kök, där kockarna presenterar rätterna. Carin Widoff, produktchef på Ward Wines och certifierad Champagne Specialist av Comité Champagne, guidar genom champagnerna.
Menyn inleds med löjrom från Kalix och Västerbotten-tarte till Pol Roger Brut Réserve. Därefter följer tartar av gös, piggvarsfilé med champagnesås och hummer, anka från Söderslätt och till dessert äpple från Bjäre. Bland champagnerna finns Blanc de Blancs 2016, Brut Vintage 2019 och prestigecuvén Sir Winston Churchill 2018.
Enligt hotellet utmärker sig Pol Roger genom en ovanligt hög andel årgångschampagner. Bord bokas online.
Var nyheten intressant?
Så vet vi det17 uppgifter, var och en med ordagrant citat ur källanVisa
23 oktober Chef's Table.
”Den 23 oktober firar vi champagnens dag med en exklusiv och personlig kväll vid Chef’s Table, intill Sands öppna kök.”
Källa: Hotel Skansen Båstad ↗
Fem serveringar Pol Roger.
”njut av en specialkomponerad meny i fem serveringar, matchade med champagner från Pol Roger.”
Källa: Hotel Skansen Båstad ↗
Pris.
”1995 kr/person”
Källa: Hotel Skansen Båstad ↗
Tid och plats.
”Tid 19:00 Plats Restaurang Sand”
Källa: Hotel Skansen Båstad ↗
Gemensamt bord.
”samlas vi kring ett stort gemensamt bord”
Källa: Hotel Skansen Båstad ↗
Kockarna presenterar.
”Här kommer du nära kockarna som presenterar kvällens rätter, råvaror och smaker”
Källa: Hotel Skansen Båstad ↗
Carin Widoff.
”Carin Widoff, produktchef på Ward Wines och certifierad Champagne Specialist av Comité Champagne”
Källa: Hotel Skansen Båstad ↗
Löjrom och tarte.
”Löjrom från Kalix Västerbotten-tarte”
Källa: Hotel Skansen Båstad ↗
Gös.
”Tartar av gös”
Källa: Hotel Skansen Båstad ↗
Piggvar.
”Piggvarsfilé Champagnesås, Ragu på potatis, hummer”
Källa: Hotel Skansen Båstad ↗
Anka.
”Anka från Söderslätt”
Källa: Hotel Skansen Båstad ↗
Äpple.
”Äpple från Bjäre”
Källa: Hotel Skansen Båstad ↗
Champagner.
”Pol Roger Blanc de Blancs 2016”
Källa: Hotel Skansen Båstad ↗
Vintage.
”Pol Roger Brut Vintage 2019”
Källa: Hotel Skansen Båstad ↗
Churchill.
”Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2018”
Källa: Hotel Skansen Båstad ↗
Årgångschampagner.
”Något som särskiljer Pol Roger är husets ovanligt höga andel årgångschampagner.”
Källa: Hotel Skansen Båstad ↗
Boka online.
”Välkommen att boka bord online.”
Källa: Hotel Skansen Båstad ↗
Uppgifterna i texten kommer från källorna ovan och återges som källornas egna. Har vi fel? Mejla tips@krogliv.se så rättar vi. Den som nämns i texten kan begära rättelse eller genmäle.
Följ Krogliv på Instagram för nya krogar varje dag (öppnas i ny flik)
Läs mer
För oss som jobbar BAKOM!Krogliv-merch till självkostnadTill shoppen →Få krognyheterna varje morgon kl 06:30
Vi sparar bara din adress. Mejlet har inga spårpixlar.